全自動盒式氣調包裝機在食品行業(yè)被廣泛的應用,主要特點是可以延長食品的保鮮期和保質期。同時氣調包裝機還可以幫助企業(yè)提高產品的品質和衛(wèi)生安全,更受消費者的歡迎。當然全自動盒式氣調包裝機對廠房環(huán)境要求也比較高,需要良好的環(huán)境。
無塵車間
全自動盒式氣調包裝機對廠房環(huán)境的要求
1、全自動盒式氣調包裝機對廠房的環(huán)境有一定的要求,首先需要潔凈度達標的廠房,溫度要低于15攝氏度,還需要配備紫外線殺菌裝置,做到定期消毒殺菌。
2、要做好原材料、半成品、成品區(qū)域的劃分,不同區(qū)域的操作人員需要按區(qū)域分開。
3、在原材料、半成品、成品運輸過程中要設置不同的通道,避免交叉污染影響產品食品質量和衛(wèi)生安全問題。
使用全自動盒式氣調包裝機注意事項
1、盒式氣調包裝機是用于食品加工的主要設備之一,需要做到及時消毒殺菌處理,避免因為未及時殺菌消毒導致食品被污染,影響食品衛(wèi)生安全問題。
2、車間內的工作臺,物流設備,包裝設備應在使用前進行消毒,使用后進行清洗,如果不能清洗,應通過擦拭保持清潔。
3、工作人員進入車間內需要提前更換鞋、口罩以及更換無菌工作服,避免因為操作人自身攜帶的細菌及灰塵污染原材料,影響食品衛(wèi)生安全。