抽真空包裝機的出現大大改變了食品行業的發展，因為其可以延長食品儲存期并且可以降低食物的浪費，所以抽真空包裝機在食品行業應用尤為廣泛。抽真空包裝機適用于茶葉、食品、黃豆醬等真空包裝機，不僅能延長保質期，而且包裝又精美，更好的促進了產品的銷量。
真空包裝機可以分為真空包裝和真空充氣包裝，可以有效的抑制霉菌或腐敗細菌等一些微生物的活躍性，氧氣具有抑制氧菌的生長繁殖，可以保持水果，蔬菜等其它水果的新鮮及色彩。另外高濃度的氧氣可以使新鮮肉類保持其顏色鮮紅看起來非常新鮮。
比較容易氧化、容易質變的產品食品、醫藥、日化用品還有肉制品、海產品、果蔬、醬菜、冷卻肉、醫藥產品、五金元件、醫療器械等都可以采用抽真空包裝機包裝。抽真空包裝機中其中一個重要關節就是充氣包裝，真空充氣包裝的主要作用除了真空包裝所具備的除氧以及保質功能外，主要還能有效的進行抗壓、阻氣、保鮮等作用。讓食品更有效的進行長期保持原有的形狀以及營養價值。
抽真空包裝機已經成為了食品行業、醫藥行業不可缺少的包裝設備之一，包裝機械設備的不斷創新也在慢慢改變我們的生活。
